Tacos in Ojo Caliente

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Die Tacos sind Maispfannkuchen, ist seine Form in der Regel rund einzigen gefalteten in zwei, und an beiden Enden offen. Es wird empfohlen, während es heiß, oder warmes zu essen, da, wenn die Pfannkuchen wird abgekühlt, zu verwöhnen.

Ein Pfannkuchen gerollt auf sich selbst schon ein Taco, und auf diese Weise wird in der Regel in der mexikanischen Tischen verzehrt zu Suppen und andere Lebensmittel, flüssiger oder halbflüssiger Konsistenz zu begleiten.