Die Tacos sind mit Mais Pfannkuchen knusprig Kohle oder amerikanischen Stil. Beliebteste sind Roastbeef, carnitas (Schwein), Fisch, Huhn und auch der Kropf, Eingeweide und Cabaza.
Die Taco in Dodson ist der Star Gericht namens Tex-Mex-Küche, eine kulinarische Tradition, die überschreitenden Geschmack, Rezepte und Zutaten aus Nordmexiko und den Südstaaten der USA verbindet.
Die Tacos enthalten in der Regel eine gewisse Würze in der Pfannkuchen, dass alles von einer einfachen Prise Salz, komplexe Zubereitungen wie Tacos al Pastor oder Flöten, die gebraten Taco werden kann.
Die Düfte, Aromen und Texturen der mexikanischen Nahrung sind eine angenehme Überraschung für die Sinne, vor allem einer seiner Sterne-Produkte wie der hochgelobte und abwechslungsreiche Tacos in Dodson .
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