Tacos in Biurrun-Olcoz

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Ein Pfannkuchen gerollt auf sich selbst schon ein Taco, und auf diese Weise wird in der Regel in der mexikanischen Tischen verzehrt zu Suppen und andere Lebensmittel, flüssiger oder halbflüssiger Konsistenz zu begleiten.

Die Tacos sind normalerweise mit Maismehl Pfannkuchen, die kleiner als Weizenpfannkuchen und spröder sind, die, dass Biege erklärt in zwei statt Einschreibung ihnen gemacht.