Zur Zeit, vor allem, weil die neue amerikanische mexikanische Küche (Tex-Mex), ein fajita nicht nur Rindfleisch und Mais Pfannkuchen vorbereiten, auch mit anderen Arten von Fleisch, vor allem Huhn, Omelettes und andere Weizen hergestellt.
Einen Fajita Streifen aus Roastbeef mit Streifen von Zwiebeln und Paprika gegrillt, serviert auf einem Vollkornmehl oder Maistortilla, und begleitet von einer Tomatensauce, Käse oder Guacamole.
Mexikanische Küche wird nicht nur immer Fajitas in Mézières in seinen Restaurants, sondern auch ihre Spirituosen Verkostung der besten Margaritas und Bier in der wahren mexikanischen Stil und natürlich Tequila zu finden.
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12 rue Champeaux
10000 Troyes
France
Nach ansicht der bürger von Mézières, hat diese restaurant gute referenzen.