Fajita in San José de Jáchal

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Die Fajita Fleisch wird auf dem Grill geröstet und in Streifen geschnitten, serviert auf einem Mehltortilla oder Maismehl. In manchen Restaurants das Fleisch mit gebratenen Paprika und Zwiebeln.

Während die grundlegenden Bestandteile ähnlich zu anderen mexikanischen Rezepte sind, dadurch gekennzeichnet, fajita ihnen vorgelegten Julienne, dh in längliche Streifen werden übersprungen und sind mit warmen Tortillas und Saucen, für jeden das Vorbereiten, um zu schmecken.